チーズが入荷しました。
恒例のクレムートリュフ、ブリアサヴァラン、カマンベールパ
ストリゼに加え新しいものも入れています。
私が気になっているのは右端真ん中のヴィニュロン マール
ゲヴュルツトラミネール！
アルザスの白ワイン「マール ド ゲヴュルツトラミネール』
で洗われたウォッシュチーズです。
ミルクの甘みにワインの華やかな香りも加わっています。
フルーティな白ワインに合うそうですよ。
ヴァシュラン モン ドールも美味しそう！
（ラップは外していませんのでご安心を）
こちらのスイス産のモンドールは濃厚なカスタードクリームの
ような生地だけでなく、香ばしい表皮も食べられます。
ワインのお供にぜひどうぞ(^ ^)