この日のディナーはフレンチランドリーでした。
あまり写真をパシャパシャ撮るのが憚られたので、お料理の写
真がありませんが・・・
白トリュフが始まったばかりだそうで、席に着いた瞬間から
トリュフの香りがプンプン漂っていました。
トリュフも大きいのですが、比較対象も大きのであまりわかり
ませんね。
軽く手始めに白を・・・
なーんだコングスガードかとお思いの方、こちらコングスガー
ドのソーヴィニヨンブランでございます！
興奮で、手が震えていたようです。
コングスガードのソーヴィニヨンブランは、フレンチランドリ
ーのみ！の取り扱いだそうです。
もちろんワインショップを探しても売っていません。
シャルドネじゃないの？というくらい、香り豊かでコクもあり
軽く手始めの一杯な感じじゃなかったです。
１杯目から感激・・・
シャルドネは王道オーベール。
食事の終わりかけくらいまでチビチビと楽しみ、ムワンムワン
の豊満な香りになるまで待つのが好きです。
その後、マヤ、レアム ムーンレーサー、ストーンを頂きまし
た。
ダントツでレアムのムーンレーサーが好きでした。
ラベルも好きです。
写真のブレもここまでくると、私だけのせいではないと思いま
す。
食事が終わったら、キッチン、ワイン セラー、VIPルームツ
アーです。
一周回ってエントランスのウェイティングスペース。
当店でも取り扱っています、Zaltoがいっぱい。
この日も月がとても綺麗な、よか晩でした(^_^)
さて、ナパ④はいよいよハーランです。